＜オーダー焙煎＞ スマトラマンデリンG-1 / インドネシア産 豆220g | 苦味・ミルク

どっしりとした苦味とコク、スパイスのようなニュアンスが特徴。 
口に含んだ瞬間に広がる重厚感のある風味は、ミルクと合わせることでまろやかさが増し、カフェオレとしても格別の一杯に。 赤道直下、豊かな自然に恵まれたインドネシアは、世界第3位のコーヒー生産国。 年間およそ400～500万袋のコーヒーを世界に送り出しています。 この国のコーヒーの魅力は、何と言ってもその“個性の強さ”。 アラビカ種でもとりわけ評価の高い、スラウェシ島の「カロシ」や、スマトラ島の「マンデリン」は、インドネシアを世界のスペシャルティコーヒー地図に刻む存在です。 スマトラ島のマンデリンは、独特の「スマトラ式」と呼ばれる伝統的な精製方法により、他にはない厚みと重みのある味わいを生み出します。
通常の水洗式とは異なり、半乾きの状態で脱殻されるため、コーヒー豆に“湿潤な個性”が残り、それが深いコクやスパイス感の元となるのです。 私たちのスマトラマンデリンは、そんな伝統的製法と厳選された農家の丁寧な手仕事が生み出す、まさに“インドネシアの原風景”を思わせる味わい。 土の香り、木々の影、湿った空気、火山灰を含む豊かな土壌。すべてが豆の中に詰まっています。 その強い存在感は、ミルクに負けることなくしっかりと溶け込み、カフェオレにしても個性を失いません。 忙しい朝にも、静かな午後にも、深いひとときをもたらしてくれる、信頼の一杯です。 | おすすめの楽しみ方 ・たっぷりのミルクと合わせて濃厚なカフェオレに
・チョコレートやキャラメル系のお菓子と合わせて
・スパイス料理の後の一杯にも好相性 ______________________________________________ ◎ご注文をいただいてから焙煎いたしますので、新鮮で香り高いコーヒーをお届けします。 ◎オプションにて焙煎度合いと挽き方をお選びください。 焙煎の選択なしの場合はお任せでご用意いたします。 ◎お渡し用に手提げ袋をご希望の場合はオプションにてお選びください。（+¥100） ______________________________________________ ◎おいしいコーヒーの淹れ方公開中 https://youtu.be/4Yrhon6M1pg?si=XlaBY3L5EaqE4o-z 検索ワード カフェオレ　カフェラテ　ペーパードリップ　ホームパーティ　おやつ コーヒーギフト　結婚祝い　内祝い　お返し　プレゼント　引越し祝い　誕生日　記念日　引き出物　手土産　おうちカフェ　ドリップコーヒー　ギフト　ドリップ　コーヒー豆　珈琲　コーヒー好き