★手軽で美味しい！『珈琲バッグ 5袋入り』ベトナム産『ファイン ロブスタ』（8ｇ入り珈琲バッグ5袋入）

******************************************************************************************************** 【ベトナム産『ファイン・ロブスタ』（中深煎り）のご紹介】 ベトナムは珈琲豆生産量ではブラジルに次ぐ第2位。当工房としては初めて販売する豆です。 それはやはり美味しさです。この豆はアラビカ種全盛の中でロブスタ種で美味しい珈琲豆づくりに チャレンジしています。コクと甘味が調和したハニー系のような口当たり柔らかく香味豊かな珈琲 です。美味しい珈琲豆を安く皆さんに提供できるのも魅力です。 ［豆の味の特徴］ コク 　★★★★☆ 苦み 　★★★☆☆ 甘味 　★★★★☆ 酸味 　★☆☆☆☆ 香り 　★★★★☆ ******************************************************************************************************** 【珈琲バックの美味しい淹れ方】 ★カップに珈琲バッグを入れ、お湯に十分浸して4分ほどお待ち下さい。 ★お湯の量は170cc、お湯の温度は90℃ほど。 ★ゆっくり抽出されるので、濃いめの味をお好みの方は珈琲バッグを入れたままお飲み下さい。 ★冷めても美味しい珈琲豆ですので、飲み残しは温めずにそのままお飲み下さい。 ******************************************************************************************************** ●「生豆」について 果肉をそのまま乾燥させる「ナチュラル製法」や果肉の一部ミューシレージを残して乾燥させる「ハニー製法」の豆、生産量の5%程度しか得られない丸い「ピーベリー」の豆など、普段飲む機会の少ないスペシャルティ珈琲豆を中心にお届けします。 工房ｋｉｋｉが扱う珈琲豆生産地は、小規模でフェアトレードの生産者共同組合を設立し販売しているところが多い。お届けする珈琲豆は、その中でも、高地の森林環境を活かした日陰栽培（シェードツリー）と無農薬栽培により手間をかけ生産された質の高い豆です。 ●「炭火焙煎」について 焙煎に使用する「炭」は、まちの伐採木を活用した自家製の高品質な黒炭です。「たまニュー炭」（多摩ﾆｭｰﾀｳﾝ産）と命名した東京の炭です。珈琲豆の焙煎は、豆に熱を加えることにより珈琲のコク・うま味・香りなどを引きだす科学的な技術です。30余年の炭やきで培った炭火技術をベースに、炭の遠赤外線効果を活かし、豆の個性を引き出す焙煎を行っています。 炭火で焙煎した珈琲豆はガスなど他の方法と違い、口当たりが柔らかく、コクや苦みもマイルドなのが特徴です。冷めても美味しい珈琲です。 ●「エコロジー」について 地球の未来を託すＳＤＧｓに寄り添う、人と自然と健康に優しい【究極のエコロジカルな炭火焙煎珈琲豆】を是非お試し下さい。