さつまいも（紅はるか）4Kg以上5kg以下

河内農園で今年とれたさつまいもです。（私が栽培しました）　 品種　紅はるか 新芋　無農薬です。 焼いたときの感じは、紅はるかは安納芋よりホクホク系です。 蒸すとしっとり６枚目の写真です。 　 畑で取れたものを詰めました。 土や小キズが少しついています。 水につけると日持ちが悪くなるため土はできるだけ払うだけにしております。 （土が多い場合は洗っております） 掘りたては、和栗のような味です。 さつまいもは掘ってから置いておくと中のでんぷんが分解され糖にかわり、だんだん甘くなります。 糖度か高くなるとねっとり感が増してきます。 ホクホクがお好きな場合は秋頃、 蜜芋がお好きな場合は秋より冬頃が目安になります。 2点ご購入の場合、追加の送料はこちらで負担いたします。 冬場の室内で常温保管（10℃前後）ですと翌年の１月末あたりまでもちます。 さつまいもは温かい地域の作物のため、寒さを嫌います。 常温の冷暗所に保存してください。 ５℃以下保存はおすすめできません。 焼き芋にするときのコツ❢ 低温でじっくり焼いてください。 200℃以下くらいで１時間近くかけて焼くと凄く甘いです！ 干し芋 干し芋は蒸してから皮を剥いて約5ミリほど薄くスライスし 専用のネットやフードドライヤーで乾燥させてください。 ラップに包んて冷凍庫で保存すると長時間楽しめます。 詳しいレシピは同封致します。 裏技！ 焼き芋やふかし芋を冷凍し、次食べるとき温めすぎないようにして食べると、 冷やされたことによりでん粉が難消化性でん粉に変化します。 こちらのおやつの作り方も発送時同封させてもらいます。 荷物の重さ制限があるため4キロ以上5キロ以下で発送させていただきます。 11月から翌年１月末まで　大阪平野区のつぼ焼き芋屋さん おいもっとさんにて当園の薩摩芋が使われております。