王道の苦みの深煎り珈琲豆（ブラジル）

ブラジル～トレスバハス農園～の珈琲豆200ｇです。 スモーキーな香りとカカオのようなしっかりとした苦み。 深煎りに仕上げましたので、カフェオレやアイスコーヒー、コーヒーゼリーなどにもおすすめです。 豆詳細 農園名：Tres Barras estate coffee(トレスバハス農園) ⽣産者：Patricia Mendonca（パトリシア・メンドンサ ） 品種：イエローカトゥアイ 場所：サン・セバスティアン・ダ・グラマ（モジアナ） 精選：パルプドナチュラル 農園⾯積：59ヘクタール（うちコーヒー栽培⾯積は40ヘクタール） トレスバハス農園について。 農園主であるパトリシアと夫のルイスは2017年にトレスバハス農園を購⼊しました。 パトリシアは元々⾦融機関で働いていましたが、3⼈の⼦どもたちに⼟地を残したいという想いから、考え⽅を変え、⾼品質のスペシャルティコーヒーを⽣産し、⾃然に近い⽣活を送るために農園を購⼊し、新しい挑戦を形にするべく謙虚に努⼒してきました。 彼らの⽬標は、責任ある⽣産と慎重な品質管理に基づいて、コーヒーが持つ特別な味わいを探求することです。 Tres Barras はスぺイン語で「3本のバー」を意味します。 ポルトガル語でのバーラとは、⼩さなビーチの近くなど、⽔の近くにできる地形を指します。夫のルイスが少年の頃、 祖⽗が「トレスバハス」と名付けた農園を持っていたことから、⾃分たちの農園の名前も同じにしたようです。 結局祖⽗はその⼟地を売却しましたが、ルイスが⼟地を購⼊したとき、幼少期の思い出を称えて、同じ名前を付けました。 収穫は傾斜地であることから全てハンドピックで収穫がなされます。 新鮮な状態で飲んで頂きたい為、焙煎後3日以内のものを発送させていただきます。 ★オプションの「珈琲豆の状態」より豆のままかお挽きするかご指示ください。 ＊１セットのみのご注文ですと、全国一律￥385でもお届け可能ですので配送方法の欄でネコポスをお選びください。 （ネコポスの場合はポスト投函となります。又、ネコポスを選択くださいましてもお買い物の内容により、レターパックや宅急便での配送とさせていただく場合がありますのでご了承の程お願い致します。） ☆こちらの商品は、ラッピングできませんのでご了承ください。 お得な500ｇサイズもあります↓ https://minne.com/items/8864618