自然農法 土佐文旦のチーズムースケーキ（５号サイズ）
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閲覧いただきありがとうございます。
noteでの繋がりで「小田々農園様」とタッグを組んで、小田々農園様の季節の作物の「自然農法 土佐文旦」を使ったお菓子の「自然農法 土佐文旦のチーズムースケーキ」の販売を致します。
美味しい土佐文旦を味わった時に、その果肉の瑞々しい弾ける美味しさと、芳香な香りに感動をして、パティシエである私は、この「自然農法 土佐文旦」をお菓子にしたいと思い、今回の商品が生まれました。
「自然農法 土佐文旦のチーズムースケーキ」小田々農園様の美味しい土佐文旦を贅沢に使ったムースケーキです。基本のムースは、クリームチーズだけだと酸味が強すぎるのでマスカルポーネチーズを配合して、土佐文旦を最大限に活かしたリッチなムースです。中には、クリームと卵と土佐文旦を濃厚に混ぜ合わせたブリュレです。ムースとブリュレの味わいの変化の美味しさがたまらない構造です。更にトッピングには、バニラのクリームと、土佐分担の果肉ジュレをたっぷり乗せました。
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美味しい土佐文旦を味わった時に、その果肉の瑞々しい弾ける美味しさと、芳香な香りに感動をして、パティシエである私は、この「自然農法 土佐文旦」をお菓子にしたいと思い、今回の商品が生まれました。
「自然農法 土佐文旦のチーズムースケーキ」小田々農園様の美味しい土佐文旦を贅沢に使ったムースケーキです。基本のムースは、クリームチーズだけだと酸味が強すぎるのでマスカルポーネチーズを配合して、土佐文旦を最大限に活かしたリッチなムースです。中には、クリームと卵と土佐文旦を濃厚に混ぜ合わせたブリュレです。ムースとブリュレの味わいの変化の美味しさがたまらない構造です。更にトッピングには、バニラのクリームと、土佐分担の果肉ジュレをたっぷり乗せました。
桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
桜が大好きな娘の２０歳の誕生日に購入させて頂きました。注文が遅れて売り切れになっていたのですが、問い合わせしたところ材料が入れば再販して下さるとの事。再販の連絡もすぐ頂けました。届いたケーキはそれは可愛くて、食べるのが勿体ないくらい。娘はテーブルの上だけでなく、自然光の下等色んな場所でケーキの撮影をしていました😊可愛い上に今まで食べた事のない食感で美味しいのは勿論、不思議で素敵なケーキでした💕届くまでのやり取りもほっこり温かく、誕生日のお祝いを一緒に楽しみながら準備してもらっている様な幸せな感覚でした。ケーキに添えられた優しいメッセージ、ずっと大事に取っておきます！2025年4月9日by jakartaお菓子工房たびこ （Gutsヒロ）からの返信とびきり嬉しいご感想をありがとうございます。 大切なお嬢様の二十歳という節目のお誕生日に、当店の桜ケーキをお選びいただけたこと、本当に光栄です。 お嬢様がケーキを撮ってくださっていた様子を想像して、私もとてもあたたかい気持ちになりました。 「不思議で素敵なケーキ」と言っていただけたこと、そしてメッセージまで大切にしていただけたこと、本当に嬉しいです。 これからも“味”だけでなく、“思い出”に残るようなお菓子をお届けできるよう、心を込めて作ってまいります。 このたびは本当にありがとうございました。またのご縁を心よりお待ちしております。桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
おはようございます！ おかげ様で最高の週末を過ごすことができました。 私は食レポがとても苦手なので直球でいきます。 とにかくおいしい！幸せ！世界一！です。 来年もよろしくお願いします。2025年3月31日by sana700330お菓子工房たびこ （Gutsヒロ）からの返信こんばんは☺️ 最高の週末を過ごしていただけたとのこと、とても嬉しいです。 そして、そんな直球の感想が何よりも励みになります！「世界一」なんて最高の誉め言葉、本当にありがとうございます。 来年も変わらず、幸せをお届けできるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！桜満開のデコレーションケーキ（5号サイズ）
無事に受け取りました。 デコレーションもとても可愛いくて、優しい自然な桜の味でとても美味しかったです。 梱包もしっかりされていて助かりました。 素敵なケーキをありがとうございました。2025年3月29日by mymy1018お菓子工房たびこ （Gutsヒロ）からの返信ご丁寧にありがとうございます！無事にお届けできて安心しました。デコレーションや桜の風味を気に入っていただけて、とても嬉しいです♪ 素敵なご縁に感謝いたします。またのご利用を心よりお待ちしております！
