一昔前まではどの家にもあった石臼です。
ゆっくり、ゆっくり挽いてください。
手廻しで挽くそば粉は温度が
高くならないので、粉が焼ける事が
ありません。
そば粉、米の粉など本来の風味と
香りを損ないません。
日曜日のお昼は手打ちそばは
いかがですか。
他にもコーヒー豆なども挽けますよ。
石臼は学術的には粉体工学という分野にあり、
かなりデリケートな道具です。
岐阜県中津川市で産出した石で、
すべて当社で製造しております。純国産です。
材質:御影石(岐阜県中津川産)
重量:11.5kg
寸法:石寸法 18cmФ*H16cm
一昔前まではどの家にもあった石臼です。
ゆっくり、ゆっくり挽いてください。
手廻しで挽くそば粉は温度が
高くならないので、粉が焼ける事が
ありません。
そば粉、米の粉など本来の風味と
香りを損ないません。
日曜日のお昼は手打ちそばは
いかがですか。
他にもコーヒー豆なども挽けますよ。
石臼は学術的には粉体工学という分野にあり、
かなりデリケートな道具です。
岐阜県中津川市で産出した石で、
すべて当社で製造しております。純国産です。
材質:御影石(岐阜県中津川産)
重量:11.5kg
寸法:石寸法 18cmФ*H16cm