＜オーダー焙煎＞ エメラルドマウンテン / コロンビア産 豆220g | マイルド

芳香な香りが素晴らしく深く滑らかなコクと濃厚な甘みを堪能できるコーヒー。 コロンビアコーヒー全生産量の中でも、 厳選されたわずか1〜3%未満の高級豆だけが エメラルドマウンテンとして認定されます。 宝石のような希少価値を持つ高級豆だけが、コロンビアの至宝エメラルドとアンデス山脈にちなみ、エメラルドマウンテンと呼ばれます。 実際に「エメラルドマウンテン」という山は存在しません。 コロンビアのアンデス山脈の麓に広がる丘陵地帯は、高地特有の昼夜の寒暖差、栄養豊富で水はけの良い火山灰性の土壌、年間約2000ミリの適度な降雨量と日照量 、これらの自然条件により、エメラルドマウンテンコーヒーは豊かな風味と香りを持つ豆として育まれます。 完熟した実だけを一粒ずつ 100%手摘みで収穫します。 収穫された実は、すぐに皮と果肉を除去し、発酵させ、清らかなアンデスの水で洗います。 FNC公認のコーヒー鑑定士が、味や香りを鑑定。 このカッピングは7回繰り返され、 機械だけでは分からない変色や虫食いのある豆を、目で見て、手作業でチェック。 保管場所・期間・条件が厳しく管理され、定温倉庫に保管されます。 ______________________________________________ ◎ご注文をいただいてから焙煎いたしますので、新鮮で香り高いコーヒーをお届けします。 ◎オプションにて焙煎度合いと挽き方をお選びください。 焙煎の選択なしの場合はお任せでご用意いたします。 ◎お渡し用に手提げ袋をご希望の場合はオプションにてお選びください。（+¥100） ______________________________________________ 検索ワード カフェオレ　カフェラテ　ペーパードリップ　ホームパーティ　おやつ コーヒーギフト　結婚祝い　内祝い　お返し　プレゼント　引越し祝い　誕生日　記念日　引き出物　手土産　おうちカフェ　ドリップコーヒー　ギフト　ドリップ　コーヒー豆　珈琲　コーヒー好き