＜オーダー焙煎＞ マンデリントバコ / インドネシア産 豆220g | 苦味

「昔ながらのマンデリン」の香り、しっかりとした苦味と奥行きのあるコク、そして舌の上でゆっくりと余韻を残す重厚なアフターテイスト。
この味わいは、ティピカ種100%という希少な品種と、代々マンデリン族によって育まれてきた自然栽培の知恵から生まれたものです。 トバ高原で育つこのコーヒーは、カフェオレやアイスコーヒーにもぴったりです。 TOBA高原とその周辺は肥沃なことで昔から知られており、この地方は今でも活発な火山地域です。 TOBA高原は今のTOBA（トバ）湖周辺の地域をさし、この地域の土地が肥沃であることは1,000年前のTOBA山の噴火口を塞いだ土石は、現在SAMOSIA島として知られています。 その後、吹飛ばされた部分と噴火口を塞いだ土石の間にできた広大な谷間に徐々に水が溜り、現在のTOBA湖となりました。 TOBA高原にはマンデリン族によってコーヒーが植され、今ではかなりの輸出量を占めるまでになりました。 この地域のコーヒープランテーションで栽培されるコーヒーは、なめらかで濃厚なコクと優れた風味を持ったティピカ種100%のコーヒーとして珍重されております。 現在では同地で年間25,000～30,000袋のコーヒー豆が収穫されていますが、その中で更に厳選された約10%（2,500～3,000袋）の豆だけに“TOBA-KO”の名前を冠しています。 ______________________________________________ ◎ご注文をいただいてから焙煎いたしますので、新鮮で香り高いコーヒーをお届けします。 ◎オプションにて焙煎度合いと挽き方をお選びください。 焙煎の選択なしの場合はお任せでご用意いたします。 ◎お渡し用に手提げ袋をご希望の場合はオプションにてお選びください。（+¥100） ______________________________________________ 検索ワード カフェオレ　カフェラテ　ペーパードリップ　ホームパーティ　おやつ コーヒーギフト　結婚祝い　内祝い　お返し　プレゼント　引越し祝い　誕生日　記念日　引き出物　手土産　おうちカフェ　ドリップコーヒー　ギフト　ドリップ　コーヒー豆　珈琲　コーヒー好き