至福のブラジル（コンテスト3位珈琲豆）

Bourbon’s Microlot Contest 2022.3位の珈琲豆200ｇです。 トロピカルな香りの特級豆。中浅煎りで仕上げました。 ひとくち口に含むと自然と笑顔になる。。。そんな風味の珈琲かと思います。 全部で120ｋｇだけのロット、とっても希少な珈琲です。 ★Bourbon’s Microlot Contest 2022.3位 商品名 :Sítio Família Protásio 生産者名 :FÁBIO PROTÁSIO 位置 :CAPARAÓ, DORES DO RIO PRETO CITY. 標高 :1,450m プロセス :Pulped Natural（10月に収穫が完了し、天日で約16日間乾燥） 品種 :Red Catuaí カップ :Peach, orange, mango, passion fruit, floral, pineapple, fruit salad. ●Sítio Família Protásioについて カパラオの美しい地域に位置するシチオ・ファミリア・プロタージオ。 ミナスジェライス州とエスピリトサント州の境に位置するカパラオ地方は、標高1,450m、栄養豊富な土壌、年間降雨量など、スペシャルティコーヒーの生産に適したユニークで特徴的なテロワールを有している。 「プロタシオ家のコーヒーの歴史は古く、いつから始まったのか覚えていない」と農園主のファビオ氏は冗談めかして言うが、スペシャルティコーヒーの分野は、11年前に生産を開始。スペシャルティコーヒーに専念することを決めたのは、価格を向上させ、より良い生活を保証するためのアイデアだった。 家族経営の小さな農家では、品質がよくなければ商売にならない事から、ユニークなロットを生産するためのすべての秘訣を学んだとの事。地域や国内の品質コンテストで数多く受賞し、認められたファミリーのひとつとなった。 新鮮な状態で飲んで頂きたい為、焙煎後１週間以内にお客様の元へお届けいたします。 ★オプションの「珈琲豆の状態」より豆のままかお挽きするかご指示ください。 ＊１セットのみのご注文ですと、全国一律￥385でもお届け可能ですので配送方法の欄でネコポスをお選びください。（この場合はポスト投函となりますのでご了承の程お願い致します。） ☆こちらの商品は、ラッピングできませんのでご了承ください。