お米焼菓子につきまして

このたびはたくさんの商品の中から私たちの焼菓子を見つけてくださり 心からありがとうございます ―「これ、お米ベースなのー！？」とお召し上がりいだけましたら嬉しいです☺️ 私たちのお米焼菓子は 小麦・卵・乳・蜂蜜・白砂糖・バナナ・落花生は使わずに、お米焼菓子とクッキー缶を作っています。 素材の味わい、素朴で優しい味わいを大切に、一つ一つに心を込めて、 HYGGEな時間に寄り添えますように＊ ([HYGGE]とは「居心地のいい空間」や「まったり・ほっこり・のんびり」に近いイメージの言葉で、心穏やかに過ごす空間や時間の過ごし方を表す北欧のことばです)。 保存料・着色料も不使用です。 お砂糖は、白砂糖は使わずに、きび砂糖や有機メープルシロップ、てんさい糖などを使用しています。 ―色々な事情があっても、『みんなが食べているものと同じもの』が食べたい。自分だけ別に用意されたモノ、ではなくて― 身体のことを気にするあまり何も食べられなくなってしまったり、 食品の裏側が気になって、選び取ることが難しくなっていたり、たくさん気を遣ってしまったり。 アレルギーになってしまって、今まで食べていた大好きなもの、美味しい食感のものが不本意に食べられなくなってしまったり。 せっかくいただいたり、もらったりしたのに、実はアレルギーがあって食べられなくて、でもなかなかそれを言い出せなかったり。 治療などの理由で今までと同じようにはいかず、【制限】がかかってしまったり。 国境を越えてだれかと一緒にいる時、宗教上のことなどで、「これは食べないのよ」ということが日常の中に当たり前であったり、 国境を越えずとも、その時の体調や、身体に取り入れる食べものへの考え方などで、食べることを控えている場合も少なくはなく、 ですがそれを言い出せない現状が多々起きていたり。 蜂蜜入りだと小さなこどもたちと一緒に食べられなくて、少し大きくなるまであげられなかったり・・・ 色々な状況を日々感じていて、色々な想いを感じたり、お話をたくさん聞かせていただいて、 お米焼菓子を作ることに決めて、現在に至ります。 シンプルな素材を合わせて、ひとつひとつ丁寧に手作りします。 『焼菓子』のある時間が、どうか心休まるひとときになりますように。 これからも一日、一日、精進いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 いつも心から、感謝を込めて。 HYGGE with　お米焼菓子 Farm to table Tsujimura farm