フルーツチョコバー【ビター×パイン】バレンタインプレゼント　国産無添加ドライフルーツ　オーガニックチョコレート　ハイカカオ　パイナップル　キウイ　くるみ

『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』シリーズ。 チョコレートが美味しい季節…！ 当店自慢の【国産無添加手作りドライフルーツ】をふんだんに使った贅沢なチョコレートバー、できました。 ◆トロピカルな国産パインとキウイのさくさくビターチョコバー 国産パイナップルにも色々種類があります。 いわゆる『島パイン』と呼ばれるジュワリーパインや、ちぎって食べられるボゴールパイン。 そのまま食べると甘くて美味しいパインですが、チョコレートに合わせるとお互いの甘さで打ち消し合ってしまう… そこで合わせてみたら美味しかったのが、酸味も感じるピーチパイン！ カカオ61％の香り高い少しビターなチョコレートに合うのは 酸味もあるけどフルーティな南国のフルーツでした。 さくさくのクランチ(フィアンティーヌ)が入ったチョコレートベースだから重くなりすぎず フルーツの酸味で1枚ぺろっと食べれちゃうベストバランスを探しました。 散らしたキウイと、甘くてサクッとしたローストくるみがアクセント。 チョコレートはフランスのオーガニックチョコレートを使用。 罪悪感の少ない、優しい冬のおやつです。