皆様へ大切なお知らせ

いつも応援してくださっている皆様へ いつもべーべのおやつをご愛顧いただき誠に有難うございます。 皆様に大切なお知らせです。 誠に勝手ながら、現在受付中&ご相談中のオーダーをもちまして べーべのおやつは長期休業という形をとらせていただくこととなりました。 直接お会いできずにこのような形での急なご案内になってしまったお客様が多く、ご心配やご迷惑をおかけしました事、本当にごめんなさい。 理由は大きく3つ、 ひとつはコロナ禍での価格高騰。 素材にこだわって出来るだけ良いものを使いたい、これが開業当初から変わらぬ想いでしたが 年々増え続ける原価高騰に抗うも力及ばず… 更なる価格改定をするべきか、はたまた原材料の質を落とすべきか…とどちらに転んでも最悪なこの二択を前に、現状今の私の力だけでは避けて通ることができない道にまで来てしまっていました。 ふたつめは心身のケアの為。 有難いことに開業当初からは想像もつかないような量のお客様が依頼してくださるようになり、出来るだけお客様全員に喜んでもらいたいという気持ちは昔から変わらずの中で戦ってきましたが 身体にも心にも少なからずダメージは蓄積されていくもので…最近は顕著に身体に異変が出てきてしまっていたので 先ずは何よりも心と身体を芯から休めるべき、という結論に至りました。 そしてみっつめ…こちらは完全に私の勝手事ですが、 私の今次にずっとやってみたかった事へのスキル上げとしてまとまった休みを設けたいと思ったこと。 平行してずっとできていたら良かったのですが、次の希望も日数を費やして製作する系のものなのと どちらもものすごい頭を使う仕事なので平行作業は今いるお客様、周りの大切な人達にもご迷惑がかかってしまう恐れがあった為とても悩み結論に至りました。 完全に辞めるんじゃないの？と感じるかもですが 現在定期的にお世話になってる卸し先もあるのでお店を完全に無くす訳ではないです。 今後はほぼ新規受付はせずに、今受けているものを最後に しばらくの間は英気を養う為ゆっくりと自分や家族との時間を見つめ直そうと思います。 そして自分の今やりたい事もじっくり時間をかけて挑戦していきたいと思っております。 応援して下さってる皆様には急な事で戸惑わせてしまってすみません。 そして、こんな私を支えて下さり本当にありがとうございました。 少しか長いかはまだわからないけど、べーべはこれからお休みをいただきます。 べーべ辞めるの？なーんだじゃあもういいや🙀と早々に見限られ、忘れ去られてしまうかも…と思うととても怖いけど これからは新しい挑戦にむけてもゆっくりと自分のペースで頑張れたら、皆にもらった沢山を感謝を返していけたらと思っております。 インスタやminne等はこのまま残しておこうと思います。インスタではまた少しずつなんてない投稿とかこれからの事とかしていけたらと思うのでこれからもよろしくお願いいたします。 べーべのおやつは去年夏で6年、もうすぐで開業から約6年と半年、という長い間が 過ぎようとしています。 小さい頃から姉に引っ付きケーキの手伝いをして、大人になっても勉強が嫌いになることは山ほどあっても これだけは嫌いになることもなく時間があれば作っていたお菓子作り。 周りや、友人の一言が後押しとなり 趣味を突き出して手を伸ばし、遂に夢だった自分の好きを詰め込んだお菓子屋さんになることが出来ました。 何も分からない事が多いまま勢いに任せて走り続け、多くの人に迷惑をかけ、失敗に泣き、同時に沢山の人に支えられ、ありがとうと感謝の言葉をもらって 未熟ながらも少しずつ、少しずつ学んで前に成長していけたと思います。