【志布志湾のひらめと「辺塚だいだい」が出逢う、上品で繊細なマリアージュ】 高級魚の代表格として知られるひらめを、デキャンタージュ・メソッドでより贅沢に仕立てました。 志布志湾産のひらめと、地元の固有種である柑橘「辺塚だいだい」、そして岩塩をつかったソースの組み合わせは、鹿児島でしか成しえない特別なマリアージュ。 突き抜けるように爽やかな芳香と、ピリリとした塩気が華を添える、熟成ひらめの上品かつ繊細な美味しさを、どうぞご堪能ください。 原材料:ひらめ(志布志湾産)、特製ソース(オリーブオイル、辺塚だいだい果汁、岩塩) 内容量:70g(刺身 50g、ソース 20g)
【志布志湾のひらめと「辺塚だいだい」が出逢う、上品で繊細なマリアージュ】 高級魚の代表格として知られるひらめを、デキャンタージュ・メソッドでより贅沢に仕立てました。 志布志湾産のひらめと、地元の固有種である柑橘「辺塚だいだい」、そして岩塩をつかったソースの組み合わせは、鹿児島でしか成しえない特別なマリアージュ。 突き抜けるように爽やかな芳香と、ピリリとした塩気が華を添える、熟成ひらめの上品かつ繊細な美味しさを、どうぞご堪能ください。 原材料:ひらめ(志布志湾産)、特製ソース(オリーブオイル、辺塚だいだい果汁、岩塩) 内容量:70g(刺身 50g、ソース 20g)