【ギフト】馬肉の燻製詰合せ

こんにちは。馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」です。 九州は熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら馬と牛の飼育を行っております。 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と、独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流水で育つ馬と牛は良質な肉質に仕上がります。 また、自社に馬と牛の専用の加工場を設けており、熟練した職人がスピーディーに加工します。 飼育・加工・販売を一貫して行う等店ならではのこだわりの肉質と鮮度のお肉を産地直送にてお届け致します。 ビール、ワイン、焼酎などお酒のおつまみに絶妙に合う馬肉燻製セットです。程よい塩辛さがハマります！ ●ソフト 柔らかい食感と馬肉本来の旨み、そして燻製の香りを楽しんで頂ける当店の燻製の中で一番シンプルな 味付けの商品です。 ●パストラミ 燻製した馬肉に香辛料で味と香り付けしたもので、ワインやフルーティーなテイストのお酒と 相性バッチリの品です。 ●フタエゴベーコン タン同様一頭から数キロしかとることが出来ない希少部位です。脂と赤身がミルフィーユ状に なった色味も鮮やかな部位は赤身の旨みと脂の甘みそして独特の食感を楽しんで頂けます。 ●馬肉の炭火焼き 馬肉を炭火で焼き上げました。炭火で焼くことで肉の旨みを閉じ込め、炭火の風味が食欲をそそります。 適度に脂のある部位を焼き上げることで脂の甘みとジューシーさも楽しんで頂けるビールとの相性抜群の 商品です。 ＝　商　品　詳　細　＝ ■商品内容 　馬肉の燻製　ソフトブロック　150g×1個 　馬肉の燻製　パストラミブロック　150g×1個 　馬肉の燻製　フタエゴベーコン　70g ×2個 　馬肉の炭火焼き　100g×1個 　馬肉ソーセージ　100g×3個 ■原材料 馬タン原材料：馬タン（メキシコ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、還元澱粉糖化物、香辛料／ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ） パストラミ原材料：馬肉（カナダ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水飴）、還元澱粉糖化物、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、香辛料抽出物 ソフトブロック原材料：馬肉（カナダ産又は、アルゼンチン産又は、その他のいずれか）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水飴）、還元澱粉糖化物／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸K）、香辛料抽出物 フタエゴスライス原材料：馬肉（カナダ産又は、フランス産又は、国産のいずれか）、食塩、還元澱粉糖化物、香辛料／ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、保存料（ソルビン酸Ｋ） 馬肉の炭火焼き原材料：馬肉(カナダ産)、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、調味料(アミノ酸) 馬肉入りソーセージ：畜肉（馬（カナダ産又は、フランス産又は、国産）、豚（国産））、豚脂肪、結着材料（澱粉、植物性たん白質（大豆を含む））、食塩、還元澱粉糖化物、香辛料／PH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）、保存料（ソルビン酸K) ■産地 カナダ産熊本肥育、フランス産熊本肥育、国産のいずれか ■食べ方 冷蔵庫に移して5～6時間できれいに解凍できます。味付けしてありますので、そのままお召し上がりください ■保存方法と賞味期限 -18℃以下で冷凍保存して下さい。出荷日より冷凍30日。 ■配達方法 冷凍真空パック ■加工業者名 株式会社フジチク｜熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1