自家焙煎ブレンドコーヒー「風の置き手紙」

■タイトル：風の置き手紙 それぞれが個性の強い豆を使用しましたが、中浅煎り(ｼﾃｨ)の割合を多くすることでさっぱりとした口当たりに仕上がりました。 ■使用豆 グアテマラ（SP） 　パストーレス・フラットビーン／ピーベリー 火山性の肥沃な黒土で育った豆。香りと甘みは類を見ない。 焙煎度：中浅煎り（ｼﾃｨ） 香り:★★★★★ 甘み:★★★★★ 酸味:★★★★ 苦味:★★★ コク:★★★★ タンザニア（SP） 　ンゴロ・ンゴロ 深煎りでのチョコレートフレーバーが特徴の最高級キリマンジャロ。（AA++規格） 焙煎度：中深煎り（ﾌﾙｼﾃｨ） 香り:★★★★★ 甘み:★★★★★ 酸味:★★★★★ 苦味:★★★ コク:★★★★★ コロンビア　（SP） 　ナリーニョ・コンサカ 甘い香りと重厚感が持ち味。 焙煎度：中深煎り（ﾌﾙｼﾃｨ） 香り:★★★★★ 甘み:★★★★★ 酸味:★★★★ 苦味:★★★ コク:★★★★ ※SP…スペシャリティコーヒー 　　日本スペシャリティコーヒー協会（SCAJ）による定義 ■使用豆の割合 グアテマラ：50% タンザニア：30% コロンビア：20% できる限り新鮮な状態でお届けしたいため、基本、ほとんど在庫を持たないつもりです。 ですので、状況によっては10日～14日ほどお待たせすることがあるかもしれません。 あらかじめご了承ください。 まずは、DMにてご連絡ください。 専用ページをお作りいたします。 詳細は「コーヒー豆販売のご案内」ページをご覧ください。