■タイトル:きみと見た空の色
香りも甘みも酸味も強い豆に、ブラジルの苦みを加え、バランスのよいブレンドができました。
■使用豆
タンザニア(SP)
ンゴロ・ンゴロ
深煎りでのチョコレートフレーバーが特徴の最高級キリマンジャロ。(AA++規格)
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★★★★
甘み:★★★★★
酸味:★★★★★
苦味:★★★
コク:★★★★★
グアテマラ(SP)
パストーレス・フラットビーン/ピーベリー
火山性の肥沃な黒土で育った豆。香りと甘みは類を見ない。
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★★★★
甘み:★★★★★
酸味:★★★★
苦味:★★★
コク:★★★★
ブラジル
No.2 17/18
香ばしい香り。他を邪魔しないブレンドベース。
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★
甘み:★★
酸味:★★
苦味:★★★★
コク:★★
※SP…スペシャリティコーヒー
日本スペシャリティコーヒー協会(SCAJ)による定義
■使用豆の割合
タンザニア:40%
グアテマラ:30%
ブラジル :30%
できる限り新鮮な状態でお届けしたいため、基本、ほとんど在庫を持たないつもりです。
ですので、状況によっては10日~14日ほどお待たせすることがあるかもしれません。
あらかじめご了承ください。
まずは、DMにてご連絡ください。
専用ページをお作りいたします。
詳細は「コーヒー豆販売のご案内」ページをご覧ください。
■タイトル:きみと見た空の色
香りも甘みも酸味も強い豆に、ブラジルの苦みを加え、バランスのよいブレンドができました。
■使用豆
タンザニア(SP)
ンゴロ・ンゴロ
深煎りでのチョコレートフレーバーが特徴の最高級キリマンジャロ。(AA++規格)
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★★★★
甘み:★★★★★
酸味:★★★★★
苦味:★★★
コク:★★★★★
グアテマラ(SP)
パストーレス・フラットビーン/ピーベリー
火山性の肥沃な黒土で育った豆。香りと甘みは類を見ない。
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★★★★
甘み:★★★★★
酸味:★★★★
苦味:★★★
コク:★★★★
ブラジル
No.2 17/18
香ばしい香り。他を邪魔しないブレンドベース。
焙煎度:中深煎り(フルシティ)
香り:★★
甘み:★★
酸味:★★
苦味:★★★★
コク:★★
※SP…スペシャリティコーヒー
日本スペシャリティコーヒー協会(SCAJ)による定義
■使用豆の割合
タンザニア:40%
グアテマラ:30%
ブラジル :30%
できる限り新鮮な状態でお届けしたいため、基本、ほとんど在庫を持たないつもりです。
ですので、状況によっては10日~14日ほどお待たせすることがあるかもしれません。
あらかじめご了承ください。
まずは、DMにてご連絡ください。
専用ページをお作りいたします。
詳細は「コーヒー豆販売のご案内」ページをご覧ください。