作品説明
ご覧いただきありがとうございます。
2016年用のミニチュアのおせち三段重を作りました。
お重箱の大きさは約2cm角重です。
料理は主に樹脂粘土で、重箱はひのき材で作りました。
料理
【壱の重】
黒豆(金箔のせ)、鰻巻き卵、鯛の柚香焼き、鷄松風、才巻き海老、紅白かまぼこ、栗きんとん、白魚、鰆南蛮揚げ、菜の花、紅白甘酢生姜松葉刺し
【弐の重】
からすみ(金箔のせ)、スモークサーモン、すだち、菊花蕪、数の子、イカの黄身焼き、いくら紅白なます柚子釜、合鴨ロース、カニ脚肉の卵巻き、龍飛巻、子持ち昆布、鮭の大根巻き、ちしゃとうの味噌漬
【参の重】
昆布巻、海老だんご、鷄つくねだんご、鳴門穴子、鰻八幡巻、あわび
炊き合わせ
筍、蓮根、梅花人参、梅花長いも、くわい、絹さや、椎茸、手鞠ふ
ご覧いただきありがとうございます。
2016年用のミニチュアのおせち三段重を作りました。
お重箱の大きさは約2cm角重です。
料理は主に樹脂粘土で、重箱はひのき材で作りました。
料理
【壱の重】
黒豆(金箔のせ)、鰻巻き卵、鯛の柚香焼き、鷄松風、才巻き海老、紅白かまぼこ、栗きんとん、白魚、鰆南蛮揚げ、菜の花、紅白甘酢生姜松葉刺し
【弐の重】
からすみ(金箔のせ)、スモークサーモン、すだち、菊花蕪、数の子、イカの黄身焼き、いくら紅白なます柚子釜、合鴨ロース、カニ脚肉の卵巻き、龍飛巻、子持ち昆布、鮭の大根巻き、ちしゃとうの味噌漬
【参の重】
昆布巻、海老だんご、鷄つくねだんご、鳴門穴子、鰻八幡巻、あわび
炊き合わせ
筍、蓮根、梅花人参、梅花長いも、くわい、絹さや、椎茸、手鞠ふ