セミドライルバーブ＆ハイビスカス

自家農園で採れたルバーブと 甘酸っぱいハイビスカスローゼルと合わせました 無添加ドライフルーツ、セミドライルバーブです＊ ルバーブとは野菜の一種 味としては酸味が強いのですが、砂糖と相性が大変よく、 優しい甘酸っぱい味わいがクセになり、 欧米ではスイーツによく使われています(^^) こちらは、これまた甘酸っぱい味わいがクセになる、 ハイビスカスローゼル🌺 赤いハーブティーによく使われる食材 　　 ローゼルと合わせることで、 ローゼルの甘み酸味がプラスされ、 噛み締めるたびに、深い甘みが広がり、 これまた病みつきに。 ルバーブは食物繊維がとっても豊富！ 薬草として、古くから漢方薬として使われてきました ＊出産前後の女性、授乳中の方は摂取を控えてください＊ ルバーブに含まれるダイオウとよばれる成分が 子宮収縮、母乳から赤ちゃんにいき、赤ちゃんに下痢症状がおこる可能性があるとされています。 ほんの少しのお砂糖と合わして、 じっくり余分な水分を飛ばし、 超低温で時間をかけてドライに仕上げることで、 ルバーブ一つ一つに、 香り、味わいが凝縮され、 ルバーブの優しい甘酸っぱい味わいと、 噛みごたえある食感が病みつきに。 そのままおやつとして、 クリームチーズなどチーズと相性抜群ですので、おつまみにも。 パンやお菓子作りにも使いやすいです！ 暑い季節は、 冷蔵庫や冷凍庫に入れて、 冷やしたものを食べるのもおすすめです！ 甘酸っぱい味わいが、暑さで疲れたカラダに染み渡ります。 お野菜だけど、フルーツ この美味しいルバーブ、是非味わってみてくださいね