パナマ　エスメラルダ ゲイシャ Private Collection Wash2021　NEWクロップ　手煎り蒸らしコーヒー

本当に「おいしい」と想えるコーヒーを追求しました。 まだ出会えていない方は是非お試しください。 大手企業や自家焙煎珈琲店はすべて「機械焙煎」で やっているところが多い中、あえて手作業にこだわり ました。 コーヒー生豆を丁寧に水洗いして 備長炭でじっくりと遠赤外線効果で豆を蒸らしながら 火を通していきます。 水分がなくなり、豆の中にある「シルバースキン」 が焼けきったところで、ガスコンロで香ばしく焼き上げます。 このように丁寧に作り上げたコーヒー豆を是非味わってく ください。 本来のコーヒーの持つ美味しさを最大限に引き出した 味わいは「深い味わいがあるのに、後味さっぱり」 炭焙煎の大きな特徴である「冷めても変わらぬ美味しさ」 を感じる事ができます。 世間一般の常識にとらわれることなく本物の美味しさを 追求したコーヒー豆を是非味わいください。 ブレンドではありません スペシャリティーコーヒーです。 100% エスメラルダゲイシャを楽しめます。 浅煎りで発送します。 豆OR粉 ご希望をコメントくださいませ。 離れて暮らすご友人、お身内の方、直接お届けします。 ご住所などコメントにてお知らせください。