自家焙煎スペシャルティコーヒー豆 100g（ルワンダ）

【ルワンダ　スカイヒル　ウォッシュド】 (Rwanda Sky Hill Washed） 「千の丘の国」と言われるほど丘がたくさんあるルワンダで、その丘からの展望に由来した「スカイヒル」。 さくらんぼ、青りんご、柑橘系の爽やかな風味や透明感を感じ、カラメルやべっこう飴のような甘味を楽しめます。 【当店の焙煎】 ・当店では、コーヒー焙煎の世界大会（World Coffee Roasting Championship）での認定マシンとなっている、GIESENの焙煎機を使用して焙煎しております。 ★特徴①：他の焙煎機に比べ蓄熱量が多く、浅煎りにしたときにしっかりと熱をコーヒー豆に伝えることができ、生焼けを防ぎ滑らかなマウスフィールを生み出すことが可能です ★特徴②：火力に加え釜内の圧力をコントロールすることで、ボディ感のあるコーヒー、華のような香りのあるコーヒーを作り出します ★特徴③：焙煎機の回転数を変えることができ、コーヒー豆の特性に合わせた自由な焙煎が可能です ・スペシャルティコーヒーのポテンシャルを引き出した焙煎で、香り豊かでクリーンなコーヒーをお届けします。