現在の取り扱い中のコーヒー豆

現在取り扱っている焙煎豆は以下の種類です。 ■ヴェルデラベル 農園：Maria Bonita （マリアボニータ）農園 生産者：Pedro Turcios（ペドロ・トゥルシオス） 品種：カトゥアイ 精製方法：ウォッシュド 酸味：■□□□□ 苦味：■■■■□ 味の特徴：華やかな香りが印象的。酸味少な目の出来上がり。キャラメルの甘さが感じられる。 ■ロサラベル 農園：Finca Cual Bicicleta （クアルビシクレータ）農園 生産者：Oscar Omar Alonzo（オスカル・オマール・アロンソ） 品種：イカトゥ 精製方法：ハニー 酸味：■■□□□ 苦味：■■■□□ 味の特徴：桃のまったりとした甘さがあり、後で赤リンゴの余韻が残る。苦さと甘さのバランスのとれた味。 ■カスターニョラベル 農園：Finca La Bendición （ラベンディシオン）農園 生産者：Joaquín Suazo（ホアキン・スアソ） 品種：レンピーラ 精製方法：ウォッシュド 酸味：■■□□□ 苦味：■■■□□ 味の特徴：酸味が少なくまろやかな口当たり。軽い黒砂糖の甘味とコクがある。 ■ベージュラベル 農園：Finca La Galaxia （ラガラクシア）農園 生産者：Linda Carlota（リンダ・カルロータ） 品種：カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 酸味：■■■□□ 苦味：■□□□□ 味の特徴：パッションフルーツの爽やかな香りと酸味。個性的な味ながらサラッと飲みやすい。 ■シエロラベル 農園：Finca Loma Linda（ロマリンダ）農園 生産者：Martin Alixis Turcios（マルティン・トゥルシオス） 品種：レンピーラ 精製方法：ハニー 酸味：■■■□□ 苦味：■□□□□ 味の特徴：ライムのフルーティーな酸味とハチミツのほのかな甘さ。まろやかなマンダリンを感じる口当たり。 ■ナランハラベル 農園：Maria Bonita （マリアボニータ）農園 生産者：Pedro Turcios（ペドロ・トゥルシオス） 品種：ブルボン 精製方法：ナチュラル 酸味：■■■■□ 苦味：■□□□□ 味の特徴：オレンジピールの苦味を含んだカカオ味。酸味の余韻が残るのが特徴。酸味がお好みの方へおすすめ。 ■ホストタウン片品村オリジナルラベル 農園：Finca Maria Bonita （マリアボニータ）農園 生産者：Pedro Turcios（ペドロ・トゥルシオス） 品種：ティピカ 精製方法：ウォッシュド 酸味：■■□□□ 苦味：■■■□□ 味の特徴：カカオの香ばしさがあり、キャラメルのような甘さもある。酸味は少なめで後味が長く続く。