果実感＊『 佐賀産 完熟金柑 marmalade』

佐賀の「県特別栽培農産物」として認証されたハウス栽培完熟金柑を使い、今回佐賀産の完熟金柑マーマレードを製作しました❗️ ハウス栽培の金柑は、果皮が柔らかくエグ味も少ないので生でも当然美味しいですが、金柑好きの方はやはり金柑コンポートや金柑マーマレードがお好きですよね＾＾❣️ 県特別栽培農産物と言うだけあり、化学肥料・化学農薬50%以上減、有機肥料を使用した金柑なので安全・安心、果皮をまるごとお召し上がり頂けます＾＾❗️ その金柑独特の果皮の魅力を引き立てられるよう、 今回は国産ハチミツをたっぷり使い製作しました❗️ ハチミツのやわらかで深みのある甘さが、金柑の少しだけビターな風味をまろやかに、またマーマレード全体にコクを与えてくれています＾＾❗️ また出来上がりに白ワインを加え味わいを華やかに❗️ 香りの控えめな金柑ですのでコアントローもひとたらり…🌟 〈金柑マーマレードのオススメなお召し上がり方〉 複雑な味わいの天然酵母パン、無糖ヨーグルト、 またこの時期は紅茶に加えるのも身体が温まりそうですね＾＾❗️マーマレードとしては酸味がマイルドなのでナッツなどにも合いそうです❗️ 今シーズン初のマーマレード、『佐賀産 完熟金柑マーマレード』❗️金柑を召し上がったことのない方、金柑が苦手な方、金柑が大好きな方、皆様にお楽しみ頂ける今シーズン第1作目のマーマレードです＾＾❣️ 名称:マーマレード〈金柑&ハニー〉 原材料:佐賀産金柑（特別栽培認証）、グラニュー糖、国産蜂蜜、白ワイン、国産レモン果汁、コアントロー 内容量:150g 賞味期限:2020.12月製作〈8か月〉 ＊稀に見られる金柑の微小な種は、 　安心してお召し上がり頂けます。