チョコレートタルト

ご覧いただき、ありがとうございます。 愛知県岡崎市で小さな菓子工房を営んでいます。あとりえ　ねこ舎です。市内のスーパーやカフェ、雑貨屋さんでお菓子類を販売させていただいています。 冬はやはりチョコレートの季節ですね。というわけで、どっしり系のチョコレートタルトを作りました。先に出品した生チョコタルトとは違い、チョコレートと生クリーム、牛乳を混ぜ合わせたものを、じっくり焼き上げました。 上にはココアパウダーを振ってあります。 基本的に冷凍便でお送りしますが、賞味期限の長めのお菓子なので、単品なら冷蔵便も可能です。冷蔵の場合、賞味期限は１週間、冷凍便は２週間となります。 サイズは直径約19センチ。高さ3～4センチほどです。