グレーマット　輪花皿

取り皿として丁度いい大きさのお皿です。輪花の形がかわいらしく料理を演出いたします。おやつタイムに、朝食の盛り皿にいろいろとお役立ていただけましたら幸いです。 直径約17センチ　高さ　3センチ 電子レンジ　〇　食洗器　✕　オーブン　✕ お取り扱い 本作品はマット釉です。マットの質感は、艶のない落ち着いたものです。これは、表面の細かい凹凸が光を乱反射することに因るものです。この凹凸に、食材の成分が入りやすいのが弱点です。使用前に水ですすぐと凹凸に水が染み込み、成分が染み込むのをある程度抑えることができます。また、目止め （鍋にお皿が浸るぐらいに米のとぎ汁を入れ、20分ほど弱火で煮て冷ます。この過程で米のデンプン質が表面をコーティングして、食材の侵入を防止する昔ながらの方法）も有効です。使用後は、浸け置きせずに洗い、水分をきれいに拭き取り乾かして収納するとカビ予防にもなります。油物は、油が染み込みやすいので気を付けてください。使用するごとに味わいが出てくるところが、陶器の魅力でもございます。