クリスマスリースタルト(ミニチュアスイーツ)

中央に穴の空いた、リースのようなタルトを作りました。 タルトの土台に１箇所穴を開けていて(写真4枚目)リボン付きの9ピンを差し込めるようにしています。 リボンなしの方が良い場合も、穴はそれほど気になる大きさや位置ではありません。 リボンをつけて、その上の輪っかに糸など掛けて、壁に吊るしていただいたりもできるようにしています。 ただし、吊るす場合は、そのままではするっと抜けて落ちてしまいますので、ピンの下の方にボンドなどつけてタルトにしっかり固定してから吊るしてください。 タルトは、タルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き上げたリング状のタルト土台に、中央にたっぷりのカスタードクリーム、両端に生クリーム、フルーツはいちご、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、ブルーベリーを飾っています。 小さなレープクーヘンにアイシングを施し、その上に飾っています。 絵柄は上から時計回りに、ツリー、リボン、雪だるまさん、ブーツ、スティックキャンディ、サンタさん、雪の結晶、です。 飾りは全て固定しています。 レープクーヘンは、クリスマスの時期にドイツを中心にヨーロッパ各地で食べられるお菓子です。 クリスマスツリーの飾りとして使われる場合もあります。 たっぷりの蜂蜜、数種類のスパイス、オレンジピールなどを小麦粉と練って作ります。 リボンは少し長めにしています。(先に少しほつれ止めを塗っています) 短い方がお好きでしたらよく切れるハサミでお好みの長さにカットしてください。 ご不明な点がございましたら、お手数ですが、ご購入前にお問い合わせください。 《サイズ》 タルトの直径 約2.1cm