【↓→】ティーサングリアマカロン

フェイクスイーツ、ティーサングリアマカロンです。 アールグレイティーソースのかかり具合につきまして この作品ページは ※｢ブドウの手前の｣ソース表現が 画像5枚目の③下までたれて(↓)マカロン裏面にも少し広がっている(→)もののページです。 ※ソース部分はレジン(ハード)にて表現しております。レジンの縁で手を切らない様ご注意願います。 ティーサングリア 赤ワインとアールグレイティーを割った、スペインの飲み物。 フルーツたっぷりでビタミン豊富のため夏にオススメの紅茶カクテル。 そんなティーサングリアをマカロンにいたしました。 使用赤ワインはアルコール度数１１% フルーツでは、ユウミンカフェで初めてパイナップルが登場です。 リンゴを模ったゼリーの上にパイナップルひとかけら リンゴを模ったゼリーの全体を覆うくらいアールグレイティーソースをたっぷりかけて 間は赤ワインソース(スイーツにマッチするよう味を整えて) クリームをポイント絞りした上にブドウを一粒 パイナップルの黄色と、赤紫のコントラスト… ベースは赤ワイン＋アールグレイティーを割った時の色を再現したのですが、 私の今までの作品で見たことのないような赤茶色の、しっとりとした色味のベースになりました。 フルーツたっぷりなので、他の作家様が同じテーマで制作したらきっとパッションで活き活きな雰囲気になるかと思いますが、 ユウミンカフェのフェイクスイーツの特徴は静かな雰囲気なので 大人しくまとめました。 大人の紅茶、 大人の夏… ユウミンカフェの紅茶の、新しい表情です。 ティーサングリアマカロン、いかがでしょうか？