イースタースイーツセット《シムネルケーキ＆イースタービスケット》(ミニチュアスイーツ)

イギリスのイースターのお菓子、シムネルケーキとイースタービスケットのミニチュアを作りました☆ イースターエッグのひよこさんひとつと、アルミで作った平皿もセットで、少しお得なセットになっています。 シムネルケーキは、イギリスで、レント(四月節)期間中ごろやイースターに食べられます。 今年(2019年)のイースターは4月21日です。 イエス・キリストの12人の弟子のうち、ユダを除いた11人の弟子を象徴する、丸めたマジパン(アーモンドと砂糖をペースト状にしたもの)を11個のせるのが特徴的なケーキです。 ドライフルーツと、スパイスを入れたケーキ生地を型に流し、焼き上げています。 焼きあがりにシロップを塗り、少し寝かせて熟成させたところに、クリーム色に色付けし薄く伸ばしたマジパンをかぶせ、さらに焼き目をつけたマジパンを11個のせました。 アイシング、スミレの花の砂糖漬けを飾っています☆ イースタービスケットは、スパイスとカランツ入りのお菓子です。 バター、カスターシュガー(目の細かいグラニュー糖)、卵黄、小麦粉、ミックススパイス、カランツ、細かく刻んだオレンジピール、レモンピール、牛乳を合わせてまとめ、薄く伸ばして型抜きし、卵白を塗り、カスターシュガーをまぶして焼いています。 ＊カスターシュガー部分は、擦ると取れやすいので、お取り扱いにご注意ください。 3枚は、《Happy Easter！》と書いた卵形のメッセージカードと共に、リボン(刺繍糸)で結んであります。 ビスケット同士は接着してありませんので、全てバラバラにしたい場合は、糸を切ってください。 ただし、リボン(糸)の結び目と、底のクロスの部分はボンドで軽く接着してありますので、少し糸くず等が残ったり、色がはげてしまう場合がございます。 お皿は、アルミ板を切り取って少し丸みをつけたり叩いたりし、縁に浅く飾りをつけています。 そのため少し歪な形になっています。 お菓子は軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりません。 《 サイズ 》 イースタービスケット 直径 約1.2cm シムネルケーキ 直径 約1.9cm