子うさぎさんのシュトーレンとクリスマスのお菓子セット(ミニチュアスイーツ)

小さなミンスミートパイ3個、エリーゼンレープクーヘン3個、子うさぎのシュトーレン1個、石粉粘土で作ったお皿のセットです。 ミンスミートパイは、ミートパイ、と言ってもお肉の入ったパイではなく、クリスマスに食べられるイギリスの伝統的なお菓子です。 ミンスミートとは、ブランデー、レーズンなどのドライフルーツ、ケンネ脂(牛脂)、りんご、オレンジ、レモン、ナッツ、シナモンなどを合わせて数日から数週間寝かせたもの。 練りこみパイ生地にミンスミートを詰め、星型に切ったパイ生地をのせて焼き上げました。 仕上げに粉糖をふっています。 レープクーヘンは、クリスマスの時期にドイツを中心にヨーロッパ各地で食べられるお菓子です。 中でもエリーゼンレープクーヘンは、ナッツや粉の割合がきちんと定められており、ナッツの割合が、全体の25％以上、粉類は11％以下という規格内のものが、エリーゼンレープクーヘンとして認められているそうです。 フォンダン(砂糖衣)でコーティングしたものには、くるみ、レモンピール、アンゼリカ。 チョコレートには、アーモンドと、ドレンチェリー、オレンジピール。 ホワイトチョコレートには、カシューナッツ、レーズン、ドライクランベリー、パンプキンシードをトッピングしています。 シュトーレンは、クリスマスに食べられる、ドイツのパンです。 今回はうさぎの形にしていますが、もともとの形に関しては、諸説ありますが、白い産着を着たイエスキリストを模していると言われています。 日持ちがするので、薄く切って数日かけて少しずついただきます。 ラム酒に漬け込んだレーズン、オレンジピール、アプリコット、ドレンチェリー、アンゼリカ、ドライクランベリー、アーモンド、シナモン等のスパイスをイーストの発酵生地に混ぜ混んで焼き上げ、溶かしバターに浸した後、外側を粉糖でコーティングしています。 本来はラッピングしたあとにリボンなどをかけるのですが、お砂糖の感じをお見せしたく、こちらは本体そのものに刺繍糸を結んでいます。 糸とヒイラギは固定してあります。 またお砂糖部分は細かい粉を固めたペーストで仕上げているため、白い粉が落ちる場合があります。ご了承ください。 樹脂粘土、軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりません。 お皿のサイズ 直径　約4.2㎝