[癒雅膳食] 特級新物 乾燥鬼蓮の実 50g

新物特級「鬼蓮の実」を入荷いたしました。 鬼蓮は、ハスに似ていて棘があることに由来し、別名のミズブキも葉がフキに似ているので名づけられたようです。 成熟した果実の外果皮を除いて乾燥した種子を「芡実」と呼ばれます。 『神農本草経』の上品に収載されている。滋養強壮作用があり、味は甘渋く、薬性は平で、棗や枸杞の実との相性が良く、薬膳スープ、薬膳粥に適しており、秋の養生や貧血、イライラの解消に有効です。 ＊癒雅の芡实は無農薬・無化学肥料で栽培され、1つずつ丁寧に手作業で皮を剥いています。