瓶詰水中雪

【材質】 容器、蓋：ガラス、コルク 内溶液：塩化アンモニウム水溶液 【サイズ】 様々 【備考】 　科学でいうところの再結晶実験によって降る雪です。水溶液を約五十度まで加熱すると塩化アンモニウムが溶け、冷却により結晶が析出します。何度でも繰り返し遊べます。 【雑文】 　水浸いて尚溶けない雪を御存知でしょうか。空から降る水の結晶たる雪は水中に落ちれば凝固を解いて水に迎合してしまいますし、深海に降るマリンスノーはプランクトンの屍骸であるため結晶の姿をとりません。その点、この瓶詰は理想的な雪であります。 ●塩化アンモニウムNH4Clについて 　試験管に封入されている液体は塩化アンモニウムの水溶液です。実際の雪は水の結晶で六角形をしていますが、塩化アンモニウムの結晶は十字形をしています。 　膨らし粉の一種でビスケットやパン等に添加物として使われています。食糧品へ含まれる程度の量であれば身体へ取り込まれても肝臓等の分解機能で追いつけますが、今回御届けした水溶液を誤飲するなど急激な多量摂取では分解が追いつかず、毒が毒のまま身体に回り死亡する可能性があります。 　勿論これは全ての食品添加物に言えることであり、その中では塩化アンモニウム自体の危険度は低い部類です。誤飲にさえ気を付けていれば安全な薬剤です。 　また、塩安という略称で肥料や除雪材にも使われ、変わったところでは世界一不味い飴サルミアッキの重要成分です。咳止め用の飴として北欧で好まれています。