果実感★『山梨産 完熟杏 confiture 』

パンや焼き菓子・ケーキのナパージュに欠かせない定番ジャム、コンフィチュールと言えば『杏あんず』！アプリコットジャムという名前の方が、もしかしたら馴染みがあるかもしれません☆彡 今季は山梨県南アルプス市の杏農家、保坂様が丹精込めて育てられた杏をたっぷり使用しました、杏コンフィチュールのご紹介です！ 県内でもフルーツが豊富な地域、南アルプス市で農家を営む保坂様の完熟杏は、果皮も果肉も濃く綺麗なオレンジ色！！ ふんわり香る甘酸っぱい香り・酸味だけではない甘味さえも感じられるほど素晴らしい果肉も最高の出来栄えの杏です！ ジューシーな果肉はまるで桃のよう、、そのとっても美味しい杏に今回は山梨産甲州白ワインも加え、さらに上品な味わいに仕上げました！ 果肉もトロッと、食感を残しコンポートのようにも愉しめる杏コンフィチュール♡ 酸味があるカンパーニュなどのハード系ブレッド・焼き菓子のナパージュとして・またお料理ではカレーの隠し味にチャツネのように加えても、爽やかな夏らしいカレーに仕上がりますよ！ まだ杏の味わいの経験がない方にも是非是非お勧めしたい、初夏のコンフィチュールです！ 名称:コンフィチュール〔杏〕 原材料:山梨産杏、グラニュー糖、山梨産白ワイン、神奈川産レモン果汁/ペクチン（林檎由来） 賞味期限:2018.6月製作（8ヶ月） 内容量:160g