希少　極厚　カッティングボード　国産無垢材　サワラ　ヒノキ同種

原木から、かなりぶ厚く切り出しました^_^ 厚さ6.5㎝なので、存在感が抜群で圧巻されますよ(^^ゞ ここまでの厚さは普通のルートでは手に入らないと思います。 一枚目の写真は同素材の3㎝バージョンです。 サワラはヒノキ科の樹木なのでヒノキと類似していますが、水や湿度への耐性が強いという特性を持っています。また、ヒノキよりも香りが控えめという特徴がありますので、食品を乗せるという使い方にとても適しています。ヒノキだと香りが強すぎて食品に移ってしまいますので、飯台やおひつとしては、サワラが古くから使われています。 そのサワラを贅沢にカッティングボードとしました。上下面と側面を、なめらかに磨いています。天然素材なので、割れる可能性はあるのですが、かなり厚いので過剰に乾燥しなければ割れはほとんどないと思われます。 裏面に節のあとが二ヶ所あります。写真では一つしか載せられなかったのですが、大きい方をいれてあります。 お皿代わりにパンをのせたり、チーズなどのオードブルやケーキなどのスイーツをのせると、素敵なおもてなし料理になります。そのまま台の上でカッティングすることもできるので便利です(^^) 見た目や味にこだわるカフェで使われているほか、高級料理の和食屋さん、お寿司屋さんなどでも使用されています。 ◼️サイズ 直径26〜27cm、高さ約3cm ※複数作製してあるので、木目が画像と若干異なる場合もあります。発送前に確認が必要な場合はアップしますので、購入前にコメントください。