再販-料理人仕様の木ベラと混ぜる料理に役立つ木ベラ２点セット（イチョウ）

イチョウ（銀杏）の無垢材から柾目に切り出して作りました。料理人仕様の炒め料理に重宝する木ベラと混ぜる料理に役立つ木ベラの２点セットです。 ※再販の作品はハンドメイドの一品作のため、毎回写真を入れ替えてサイズも再計測して掲載しています。 この作品は、木ベラをイチョウで作ってほしいというご要望で作った作品です。木ベラの形状は、飲食店の女性店主のアドバイスをいただいて作ったオリジナルのデザインです。目指したのは、使いやすくて美しい木ベラです。 イチョウは、適度な油分があり水はけが良いため乾きが早く、汚れもつきにくいので衛生的です。また、木にフラボノイドが含まれているので、臭いが残りにくく、木の香りが少ないので食材の風味を損なうこともありません。そして十分な強度と適度なねばりがありながら、非常に軽いという特徴があります。 私の作品は、安全性と素材本来の魅力を大切にしたいので、無着色、無塗装です。 この作品は、ストレートに仕上げていますので、右手・左手の関係なくお使いいただけます。使っていただくうちに手になじんできます。 持ち手には、フック吊り下げ用の穴を開けています。 持ち手にはオリジナルの焼印（イノシシ）を押しています。焼印は東峰木人作の品質の証です。 完全手作業で作り上げるため、形状のわずかな不均一や、細かな磨き跡が残ります。大量生産にはない素朴で温かみのある仕上がりになっています。 大きさは、長さ33.5㎝と約25.2cm、最大幅6.0cmと5.2cm、最大厚み8mmです。重さは29gと19ｇと軽いです。 この木ベラは、6種類の研磨ペーパーを使って手磨きで作っています。最終#2000の研磨ペーパーで仕上げていますので非常になめらかな手触りです。 表面には、素材の木目を生かしながらコーティングでき、保護、保湿、抗菌に優れたブッチャーブロックコンディショナーを塗布しています。 ブッチャーブロックコンディショナーは、ミネラルオイルと天然の成分で構成されたアメリカ食品医薬品局（FDA)の基準をクリアした木製品専用のコンディショナーです。 炒め料理用の木べラ、混ぜる料理の木ベラとして使っていただきたい作品です。用途も色々使えると思います。 ※お手入れ方法は、購入時の注意点をご確認ください。