梅　捻梅　0379

Cookie Cutter Museum「梅　捻梅」 平安時代以前は「花」といえば梅のことを指すほど日本人に愛されてきた花です。 梅の花は遣唐使が中国からもたらしたとされ、寒い中百花にさきがけて咲き、 その清らかさと高貴な香りはすぐ日本人に愛され広まっていきました。 中国語で「ムエイ・ンメ」のような発音を日本人が「うめ・ムメ」と聞き取ったために、「うめ」と呼ばれるようになったとされています。 梅には500種以上の品種があると言われており、大きく3系統に分類できます。 野梅系、緋梅（紅梅）系、豊後系。 梅は昔から家紋や意匠に多く用いられてきました。 梅を少し捻った意匠は捻梅と呼ばれています。 sacsac謹製クッキー型を使用したクッキーのつくり方はこちら http://sacsac.jp/page-1268/