フェイクスイーツ、チョコフォンデュマカロン(ストロベリー)です。
前回の販売の際制作した、チョコフォンデュマカロン(マシュマロ)
こちらのストロベリーバージョンです。
チョコフォンデュマカロンはとりあえず今回まで制作。
(バレンタインテーマなので♪)
チョコフォンデュのイチゴはどうしても制作したかった…!!
間はストロベリーソース
余談ですが、今回のストロベリー系のマカロン、オレンジ系のマカロン、同じ味でも全部色味を変えています。
マカロンに半切りイチゴを乗せて、
今まさにチョコレートの中にディップしたその瞬間を
フェイクスイーツにしてみました。
実際にチョコフォンデュするならクラッシュイチゴもかけたいので、
かけました。
2008年からフェイクスイーツを制作してきて
ようやく「このニスこそイチゴの表面のパツッと感!」という
ニスに出会えたので今回から使用しています。
今回、イチゴにとてもこだわったので
表面、断面、そして種、全部質感が本物に似るように試行錯誤しました。
なぜヘタの方にチョコをディップしたデザインにしたかといいますと、
イチゴは先端の方が甘いからです。
先端からひと口目を食べて、自然本来の…甘い。
そして、
ふた口目はチョコレートとイチゴの、さっきとは違った…甘い。
お好みで食べる方向を変えていただければ…というデザインです。
バレンタインのディスプレイにいかがでしょうか?
フェイクスイーツ、チョコフォンデュマカロン(ストロベリー)です。
前回の販売の際制作した、チョコフォンデュマカロン(マシュマロ)
こちらのストロベリーバージョンです。
チョコフォンデュマカロンはとりあえず今回まで制作。
(バレンタインテーマなので♪)
チョコフォンデュのイチゴはどうしても制作したかった…!!
間はストロベリーソース
余談ですが、今回のストロベリー系のマカロン、オレンジ系のマカロン、同じ味でも全部色味を変えています。
マカロンに半切りイチゴを乗せて、
今まさにチョコレートの中にディップしたその瞬間を
フェイクスイーツにしてみました。
実際にチョコフォンデュするならクラッシュイチゴもかけたいので、
かけました。
2008年からフェイクスイーツを制作してきて
ようやく「このニスこそイチゴの表面のパツッと感!」という
ニスに出会えたので今回から使用しています。
今回、イチゴにとてもこだわったので
表面、断面、そして種、全部質感が本物に似るように試行錯誤しました。
なぜヘタの方にチョコをディップしたデザインにしたかといいますと、
イチゴは先端の方が甘いからです。
先端からひと口目を食べて、自然本来の…甘い。
そして、
ふた口目はチョコレートとイチゴの、さっきとは違った…甘い。
お好みで食べる方向を変えていただければ…というデザインです。
バレンタインのディスプレイにいかがでしょうか?