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カヌレ・アソートA《3個セット》(ミニチュアスイーツ)

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カヌレのミニチュアを作りました。 ・レモン ・ピスタチオ ・フランボワーズ 3個セットです。 カヌレは、もともとフランスのボルドー女子修道院で作られていたお菓子だそうで、カヌレ、とは《溝のついた》という意味です。 牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、卵、バニラを合わせ、生地を寝かせた後、カヌレ型に蜜蝋を塗り、生地を流し込んでオーブンで焼き上げています。 焼き色をつけているのでほとんど同じような色合いですが、3種それぞれ生地を変えています。 レモンの皮のすり下ろしを加えたカヌレには、グレーズとシロップ漬けのレモンスライス。 ピスタチオペーストを加えたカヌレには、ピスタチオ風味のチョコレートクリームに、ローストしたピスタチオ。 フランボワーズピューレを加えたカヌレには、粉糖、生クリーム、フランボワーズ、ミントを飾りました。 写真3枚目は1円玉との比較写真です。 1円玉はセットには含まれません。 軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないようご注意下さい。
カヌレのミニチュアを作りました。 ・レモン ・ピスタチオ ・フランボワーズ 3個セットです。 カヌレは、もともとフランスのボルドー女子修道院で作られていたお菓子だそうで、カヌレ、とは《溝のついた》という意味です。 牛乳、ラム酒、バター、砂糖、薄力粉、卵、バニラを合わせ、生地を寝かせた後、カヌレ型に蜜蝋を塗り、生地を流し込んでオーブンで焼き上げています。 焼き色をつけているのでほとんど同じような色合いですが、3種それぞれ生地を変えています。 レモンの皮のすり下ろしを加えたカヌレには、グレーズとシロップ漬けのレモンスライス。 ピスタチオペーストを加えたカヌレには、ピスタチオ風味のチョコレートクリームに、ローストしたピスタチオ。 フランボワーズピューレを加えたカヌレには、粉糖、生クリーム、フランボワーズ、ミントを飾りました。 写真3枚目は1円玉との比較写真です。 1円玉はセットには含まれません。 軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないようご注意下さい。

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  • 作品画像

    ダッチベイビー・ホイップバター&レモンスライス(ミニチュアスイーツ)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    到着しました。 今回も本当に素敵な作品をありがとうございます。 以前購入したクラフィティのフルーツの感じがとても好みで、他にフルーツ系の作品がないかギャラリーを拝見するといろいろ可愛くてたくさん買ってしまいました。どれもとても可愛いです。 さくらんぼのケーキは中に入っているさくらんぼが半透明で本当にコンポートが入っているようです。 さつまいものタルトも本物にしか見えません。 ダッチベイビーもお手紙の通り少し大きかったですが、シンプルでそれでいて可愛くておいしそうでとても気に入りました。 新作を楽しみにしています(*^^*)
    2018年1月6日
    by eri
    ル   プティ プサンさんのショップ
    ル プティ プサンからの返信
    ご連絡、レビューありがとうございます☆ クラフティーのフルーツ、気に入っていただけて嬉しいです(*^-^) さくらんぼも、さつまいもも、ダッチベイビーも、お好みに合っていたようで良かったです♪ 事務作業に追われて製作が進んでいないので、新作が発表できるのはずいぶん先になりそうですが(>_<)今年も皆様に喜んでいただけるような作品作りを頑張っていくつもりですので、どうぞよろしくお願い致します☆ この度もありがとうございました(*´∀`)
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2018年1月6日 by eri

    到着しました。 今回も本当に素敵な作品をありがとうございます。 以前購入したクラフィティのフルーツの感じがとても好みで、他にフルーツ系の作品がないかギャラリーを拝見するといろいろ可愛くてたくさん買ってしまいました。どれもとても可愛いです。 さくらんぼのケーキは中に入っているさくらんぼが半透明で本当にコンポートが入っているようです。 さつまいものタルトも本物にしか見えません。 ダッチベイビーもお手紙の通り少し大きかったですが、シンプルでそれでいて可愛くておいしそうでとても気に入りました。 新作を楽しみにしています(*^^*)

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