小さなエリーゼン・レープクーヘン(ミニチュアスイーツ)

エリーゼン・レープクーヘンのミニチュアを作りました。 同時にお皿つきで出品しているものよりも、一回り小さいものになります。 レープクーヘンは、クリスマスの時期にドイツを中心にヨーロッパ各地で食べられるお菓子です。 クリスマスツリーの飾りとして使われる場合もあります。 たっぷりの蜂蜜、数種類のスパイス、オレンジピールなどを小麦粉と練って作ります。 中でも、エリーゼン・レープクーヘンとは、アーモンドなどのナッツや、粉の割合がきちんと定められているもののみしか名乗ってはいけない、きちんと区別されたレープクーヘンです。 ナッツの割合が、全体の25％以上、粉類は11％以下という規格内のものが、エリーゼン・レープクーヘンとして認められているそうです。 硬いクッキーのようなタイプと違い、こちらはしっとりソフトな食感です。 コーティングとトッピングが違う３種類をご用意しました☆ フォンダン(砂糖衣)でコーティングしたものには、ドレンチェリー、アンゼリカ。 チョコレートでコーティングしたものには、アーモンドと、ドレンチェリー、ピスタチオナッツを刻んだもの。 ホワイトチョコレートでコーティングしたものには、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリーをトッピングしています。 写真3枚目は1円玉との比較写真です。 1円玉はセットには含まれません。 樹脂粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 《大きさ》 直径 約0.9cm (検索キーワード･･･ クッキー クリスマス ドイツ フェイクスイーツ ミニチュア スイーツ )