ボタジェガーデンは自然な風土の庭に、野菜も一緒に育ててその自然な様子を楽しむガーデンです!
『雑木の庭』の木や草花の間や隙間に野菜を植え付け、植物の間に垣根を作らないように自然に育てます。
また、『雑木の庭や草花』と『菜園コーナー』を分けて、部分的に家庭菜園のように囲ってしまうことも可能です。
『風景の好み』や『管理のしやすさ』で選びましょう!
ボタジェガーデンなどの食べ物が育つ庭は、お庭としての収穫も楽しむことが一番の魅力ですが、
いろんな事柄にもめぐり巡ってつながっていきます。
例えば、個人の自給自足な生活から始まって、地産地消、無農薬野菜(環境にやさしい)、健康志向。それぞれ自分たちで出来るひとつひとつのことが、世界の食料不足、環境問題、地球温暖化防止などにも繋がって行きます。
他にも、移住生活、アグリツーリズム(農村や農場で休暇を過ごし観光する)、オーベルジュ(地元産の食材を使った食事をメインにした宿泊施設)の泊まるなどの言葉を耳にすることが多くなりましたね。
大きな課題は置いておいて、個人で普段通りに暮らして小さく貢献できるところがいいですね。