スイーツ・お菓子

和歌山県由良町にあり、醤油と尺八の発祥の地、由良町の興国寺と共に約130年歩んで参り、現在で4代目になります。

　昭和30年代に2代目が、「火災にあった興国寺を一夜にして再建した天狗の話」にあやかり興国寺の天狗を包装紙にあしらい、伝統と製法にこだわった「天狗力餅」を開発。現在に至るまで60年余り当店の看板商品となっております。平成６年には全国菓子博 大臣栄誉賞を受賞、また、平成22年度にはプレミア和歌山の認定も受けました。

天狗力餅は高温や多湿に弱く、夏季はふ焼き煎餅が縮んでしまい食感が悪くなることが先代からの課題でした。

６０年余り愛されてきた商品に手を加えるのは勇気のいる事ですし、ふ焼き煎餅と求肥餅を個別包装にすることはとても手間の掛かる事でもありましたが、

お客様に「美味しいものまた、喜んで頂ける物を」との思いから夏季にはお客様に挟んで召し上がって頂くかたちをとりました。

以前からの形を冬仕様、平成２２年から個別包装の形を夏仕様とし販売を開始いたしました。
お客様によっては、夏に「挟んであるものはないのか」と言われる方もいらっしゃいますが、夏仕様がパリッとしていて良いとか、煎餅が香ばしいなど、着実に個別包装タイプの夏仕様が喜ばれるようになっております。

一度召し上がって頂くとリピート率の高い商品で御座います。ぜひ、一度ご賞味下さい。


天狗力餅の錦花堂