Cherir(シェリール)

低糖質スイーツ専門店Cherir（シェリール）のスイーツは、どれも１つ（１カット）10ｇ以下の糖質量です。
血糖値が気になる方や、ダイエット中の方にも安心してお召し上がり頂けます。

Cherirのスイーツは、お砂糖や小麦粉などの糖質を極力使用せず、糖質を１０ｇ以下に抑えて作っています。
お砂糖は体に優しい甘味料で、小麦粉はおからパウダーやアーモンドパウダーで代用し、普通のスイーツと変わらず美味しく食べられるスイーツを目指しました。

また、低糖質で使える食材が限られている為質素になりがちな見た目も、工夫して華やかに彩る事で、低糖質なスイーツでもウキウキするような美しいケーキをお届けし、喜んで頂ければと思っております。

調理専門学校を卒業後、ホテルのペストリー部門にて勤務。その後小学校、保育園等で調理師、栄養士として勤務。
自身のダイエット時にお菓子やケーキを食べられないストレスから、糖質オフのお菓子を作り始め約10kgの減量に成功。

その経験を元に、病気やダイエットが理由でスイーツを食べられない人たちに糖質を気にすることなく美味しいスイーツを食べてもらいたいと思い「低糖質スイーツ専門店Cherir」を開業。