埼玉県長瀞町、荒川の上流に位置するこの町で100年の古民家を改装してお豆腐屋を2009年に始めました。
地元の大豆、地元の水、地元の空気で毎朝おとうふを手作りしています。
そのおからを使ってドーナツやクッキーを作り始めました。
できるだけ体にいいものを使って美味しいおやつを作ろうと思っています。
埼玉県長瀞町で100年の古民家を夫婦で改装して2009年にお豆腐屋を始めました。
地元の大豆・地元の水を使って毎日作る手作り豆腐は、地元の方にはもちろん観光に来た方にもとっても喜ばれています。
その、おからを使って美味しいドーナツやお菓子を作っています。
既製品は、使わずに手作りにこだわって作っています。
クッキーとても美味しかったです！ ほんのり甘くて遠くに感じる塩味が最高です。 また絶対リピートしたいです😊 ラスクは休みの日にゆっくり食べたいと思います。 いいお買い物をありがとうございました♪
リピートさせていただきました。おからクッキーはサクサクで、それほど重たくなくてとてもおいしいです。ラスクはカリカリ食感と程よい甘みで食べ出したら止まりません。ドーナツは親族夫婦に贈りましたが、美味しくてペロリと食べてしまったとのことでした
おからドーナツラスク（プレーン、ハーブ）、おからクッキー、おからごまクッキーを購入しました。どちらもたいへん美味、特にラスクは歯触りや甘さ加減がとても良くて、どんどん食べてしまいます。また購入したいと思います。
長瀞に遊びに行く際には 必ず寄って いつもおからドーナツとお豆腐を買って帰ります。今回はminneさんの中にうめだ屋さんを見つけたので初クッキーを購入させていただきました。これも良いお味ですね。噛みごたえもあり おからで、無添加… 香ばしくもあり ごまの風味がとても良いです。 また、購入させていただきます。
おから焼きドーナツ
本日お品物が届きました。 さっそく一ついただいたのですが、素朴でほっこりする味で、とても美味しかったです。 お豆腐を使ったドーナツは腹持ちもよく、お昼休み前の空腹時に休憩も兼ねて食べるのもいいな〜と思いました。 この度は本当にありがとうございました。