クラフティ専門店トコワカです。
クラフティとは？
フランスの郷土菓子で耐熱容器やタルト生地にクレープみたいな生地(アパレイユ)とそこで採れた旬の果物を入れて焼き込んだケーキになります。
当店のクラフティは、サクサクのパイ生地に特製アパレイユとフルーツをたっぷり入れ、焼き込んだのにジューシーなクラフティです。当店でしか食べられない一品となります。
甘すぎないので、年配の方、お子様にもご好評いただいております。
埼玉県でシェアキッチンを利用して旬の果物を焼き込んだクラフティをはじめ、焼き菓子の製造販売をしています。
クラフティは、その時期にしか食べられないフルーツの美味しさを最大限活かすことが出来るように心がけてお作りしています。
季節のフルーツを使った商品を販売する店舗を持つのが夢です！
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