笑和::ENNA

タイニーレメディーズが作られているのは、自然豊かな架空の田舎町の緩やかな丘陵に建つ古く小さなオーベルジュ「ル・ジャルダン・ミラベル」です。昔修道院だった歴史ある建物は、オーベルジュとして生まれ変わりました。

敷地内の庭園＝ジャルダンには、樹齢何百年を超えてもなお沢山の大きな実をつけてくれるオリーブや、毎年小さく透き通った可愛らしい実をつけてくれるミラベルの木々があります。その樹々に囲まれたスペースには、完全BIOのポタジェがあり、季節を通じて様々な旬の野菜やハーブを育てております。

オーベルジュでご提供させていただくお料理・スイーツ・パン等は全て、このポタジェから収穫した新鮮元気な野菜を使用しております😊

また、併設した工房では、専属の職人が心を込めて製作した、セルフケアのための様々なグッズと、近隣の修道院で作られた数少ないハーブ処方薬やサプリも販売しております。

当オーベルジュで、ほんのひととき日常から離れ、自然と美食による心と体のくつろぎと癒しをぜひお楽しみください。

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