紅茶を中心に素材から美味しいものを。
お茶へ着香する際はハーブやスパイス、
天然素材由来の精油等のみを使用します。
食品は化学的な調味料や食品添加物を控え、
作り手さんの思いと一緒に。
素晴らしくて驚きと不思議な世界へ
いつしか紅茶が好きになり、紅茶専門店で働きながら、ダージリン 、スリランカ、中国の茶園を見て周りました。
まだまだ訪れてみたい茶園、季節違いや製法、天地人が揃った時のお茶の味わいに出会いたい。
食に関しても興味が芽生え、私が美味しいなと感じる自然な食品。化学的な調味料、添加物や香料を控えたものを好みます。
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