『　押し素材　』への尋常じゃないこだわり

astin muhler のこだわりはなんといっても 素材の『　押しフルーツ、押し野菜　』です。 当工房にはそんな押し素材作成を専門とした 押しのプロフェショナル 【　押し師（おしし）　】 という人が存在します。 注文が入ってから素材を仕入れに朝の市場に行き 押し素材に適しているサイズ、色、熟度を目利きして 調達し、帰ってきてすぐに仕込みます。 より綺麗な素材を作るにはどうすればよいか、 素材の厚み、熟度、重石の重量などそれぞれの フルーツ、野菜によってさまざまな技法を用いて 日々研究に没頭しています。 全ては手に取った時に、 『えっ、本物！？凄い！きれい♡』 そう思ってもらえるように。 現状に満足することなく日々試行錯誤しながら きれない押し素材の作成に尽力しています(^^)