no・ma・ma 小さなお菓子屋さん

レビューありがとうございます^_^ 喜んでいただけたようで嬉しいです。 これからも素材にこだわり丁寧な仕事を心掛けてまいります。

レビューありがとうございます。 使用するバターや砂糖、粉、生地を丸めたり絞ったり伸ばしたりすることで食感や味わいも変わってきます。 受注生産することで、出来るだけ作りたてに近いお味をお届けできたかと思います。 喜んでいただけたようで嬉しいです^_^ ありがとうございました。

レビューありがとうございます^_^ クッキーと一言で言っても、生地を丸めたり絞ったり、伸ばしたりすることで食感も違ってきます。 色々な食感を楽しんでいただければ幸いです。

レビューありがとうございます。 栗ジャムは栗ときび砂糖のみでお作りしております。 砂糖も少なめですのでほぼ栗。素材の味のわかる商品となっております。 ポンカンのパウンドケーキはリピートする方の多い商品です。 毎年無農薬のポンカンをいただくのですが皮がもったいないなーとマーマレードにしたのがきっかけです。 また機会を見て新商品を考えていこうと思います^_^

レビューありがとうございます。 発酵バター使用の生地に自家製の和栗ペーストを加えて焼き上げ、仕上げにラム酒のシロップを贅沢に打っております。 口の中の水分を取らないパウンドケーキを理想としております^_^

レビューありがとうございます。 バターは四つ葉バターの無塩と発酵バターを使い分けております。一つ一つ試行錯誤しながら丁寧にお作りしております。

レビューありがとうございます。 喜んでいただけたようで嬉しいです！ ジャム用のフルーツではなく採れたての状態でジャムにしているのでそのおかげもあるかもしれないですね。 素材様々です^_^ こちらこそありがとうございました♪

レビューありがとうございます。 こちらこそいつもご利用いただきありがとうございます。 ローズマリーのクッキーは私もお気に入りです。 爽やかな風味でついつい手が伸びてしまう…笑 これからも喜んでいただけるようなお菓子作りを続けて参ります。

レビューありがとうございます。 クロワッサンに！オシャレです〜 栗ときび砂糖のみで甘さ控えめに仕上げております。 こちらこそありがとうございました^_^

レビューありがとうございます。 こちらこそいつもありがとうございます。 今年は渋皮煮を2回しか作れず沢山作れませんでした。 仕事のスケジュールは難しいですね… 少しずつではありますが成長していきたいと思います。