彩加

創業文久二年(1862)の和歌山のお茶屋『諏訪園茶舗』の母娘が、「本当に美味しい“お茶を使ったお菓子”を…コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶にも合うお菓子を…たくさんの方に楽しんでいただきたい！」と始めた、和歌山市北部にある長屋をリノベーションした小さな工房です。

保存料や添加物はなるべく使わず素材の良さを味わえる、派手ではないけどどこか懐かしさを感じる素朴なお菓子でゆったり時間をお楽しみください。

minneでは告知無しのゲリラ販売させて頂きます！
ぜひこまめにcheckしてください。

和歌山で160年続くお茶屋の娘です。
誕生日が正月で「ケーキ屋さんがどこも開いてない！」ので自分で自分の誕生日ケーキを作り始めたのをきっかけに、お菓子を作り始めました。
お茶を使ったお菓子や日本茶にも合うお菓子を広めたいと、母とお菓子屋さんを始めました。