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特産の南濃みかんを中心に生にこだわって濃いスィーツを心を込めて製造販売しています。
和洋問わず、オンリーワンの商品作りを心がけていきます。南濃みかんを使った「味感ちっぷ」は、第1回岐阜県特産品開発コンテスト大賞受賞も紹介していきます。

みかん本舗でんえんオーナー。スィーツでんえんで地産の南濃みかんにかだわって、菓子作りをしています。現在は他の果樹をを使用したくずバーを発売中です。フードとしては美濃からあげでんえんとして、みかん果汁に漬け込んだ和風唐揚げ店も営業しています。
イベンターとしても、わんこマルシェやクリスマスマーケット他を主催しています。