TOMOE　SENSOY

滋賀県米原市のジャム専門店「Maviş」“マーヴィシュ”です。
フランス菓子専門のパティシエが贈る、こだわりのデザートジャム。
旬の果物の魅力を最大限に引き出す製法で、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
低糖度のため、生のフルーツをまるごと味わっているようなフレッシュ感。
みずみずしく洗練された至福のひとさじをお届けします。

製菓技術専門学校卒業後、ウェスティン都ホテル入社。
Mavişの前身となる「ジャム専門店Tomo’n」オーナー、
カフェ施設のシェフパティシエを経て、
２０２４年２月、滋賀県米原市にて「ジャム専門店Maviş」開店。

滋賀県出身
トルコ人の夫と２人暮らし