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酒造メーカーにて酒造り責任者である杜氏の経験を活かし、一般のご家庭でも調味料として使える麹の作り方を教えています。

甘酒から生の麹も取扱っております。
国産の原料を使用しており添加物等は一切使用しておりませんので安全です。
手仕事で作っていますので一つ一つに違いがありますが使用には問題ありません。

これからもよろしくお願いします。